Gli erborinati - Due Rè

Tronchetto di formaggio a strati alternati di gorgonzola dop e mascarpone.

Ingredienti: mascarpone 55% (crema di LATTE, correttore di acidità, acido citrico) gorgonzola 45% (LATTE, sale, caglio)
Consistenza: pasta bianca e cremosa alternata da gorgonzola dop e mascarpone
Peso:
1.2 kg tronchetto
0.200 kg fetta