I Lombardi - Bitto Valtellina DOP

Prodotto nella Valle del Bitto, sugli alpeggi della Valtellina e in alcuni della Val Brembana. Il Bitto dop è un prodotto di alta qualità a latte crudo e pasta cotta.

Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio 
Stagionatura: oltre i 60 giorni
Consistenza: pasta paglierina compatta, con leggere occhiature
Peso: Disponibile FORMA INTERA 10 kg circa o ¼ FORMA s.v. 2,50 kg circa