Eventi e News
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- 10-13/06/2009: Menzione speciale al TUTTOFOOD di Mialno - categoria Formaggi DOP
- 06/2008: La nostra Azienda sponsor ufficiale per la ricostruzione del BUCINTORO
- 05/2008: Il Silter dei Guelfi
- 06/2007: Tronchetto dei Guelfi: 3° Premio miglior prodotto di nicchia italiano
IL SILTER DEI GUELFI
La parola “silter” è un’antica definizione dialettale, ancor oggi in uso tra gli abitanti della Val Taleggio, che significa “cantinetta”. Un tempo tutte le case della Valle disponevano di un silter e molto spesso la scelta del luogo dove edificarle e l’architettura dello stabile ruotavano proprio attorno ad esso.
Il SILTER DEI GULFI della CASEARIA ARNOLDI VALTALEGGIO è la prima cantinetta inaugurata in Val Taleggio.Tale locale si può definire un piccolo museo dell’arte casearia, una rappresentazione della cultura contadina, adibito alla degustazione guidata ed alla vendita dei formaggi tipici della Valle.
E’ possibile programmare una visita guidata con degustazione contattando il responsabile al turismo della nostra azienda chiamandoci al n. 0345/47550 oppure inviando una mail a info@arnoldivaltaleggio.it
Eventi e News
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