Quartirolo Lombardo d.o.p.
Quartirolo Le roccette
Formaggio prodotto con attente tecniche di lavorazione per ottenere un prodotto dalla pasta magra e friabile. una particolare cura della stagionatura gli dona un sottocrosta leggermente fondente dall’aroma squisito.
Cheese produced with careful process techniques in order to attain a cheese product which is light and friable. Particular care is taken in the seasoning process, resulting in a slightly fondant undercrust and an exquisite smell.
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