Ricetta del mese

Risotto con radicchio
e GIOTTO

Gnocchi di zucca con crema di Taleggio

Formaggio Taleggio

Casari
in Valtaleggio
dal 1924

E' dal passato che le nostre mani attingono l'esperienza per produrre i nostri formaggi.

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La Valle Taleggio

La Valle TaleggioLa Valle Taleggio si trova ad una altituidine di 850 m s.l.m. Il comune raggruppa le frazioni di Peghera, Pizzino, Sottochiesa e Olda. Sin dall'inizio di questo secolo l'accesso alla valle era attraverso i valichi della Forecella di Bura per chi veniva da Bergamo ...

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Antichi gesti

E sono gli stessi gesti che i nostri antenati hanno maturato e tramandato nel corso dei secoli che anche noi, oggi, perpetriamo proprio qui, in Valle Taleggio. Da queste cure deriva la qualità dei nostri prodotti, che vogliamo consegnare intatta al nostro cliente, ...

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Eventi e News

19/07/2009

II Sagra del Taleggio: Sapori e Tradizioni PRENDEREMO L’EXPO PER LA GOLA, COL TALEGGIO

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10-13/06/2009

Menzione speciale al TUTTOFOOD di Milano - categoria Formaggi DOP

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06/2008

La nostra Azienda sponsor ufficiale per la ricostruzione del BUCINTORO: Il Bucintoro era l'imbarcazione Dogale usata per le massime celebrazioni della Serenissima...

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05/2008

Il Silter dei Guelfi: La parola “silter” è un’antica definizione dialettale, ancor oggi in uso tra gli abitanti della Val Taleggio...

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06/2007

Tronchetto dei Guelfi: 3° Premio miglior prodotto di nicchia italiano Tuttofood Cheese Award premia le eccellenze casearie italiane...

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